Ogromna većina belog luka koja se prodaje po svetu dolazi iz Kine, čak i do 80%.
Prošle godine, SAD su uvezle 70 miliona kilograma iz ove zemlje.
Neki od vas misle da je taj luk uzgajan u njihovoj zemlji, ali zapravo je on uvezen iz Kine.
Takođe, ne verujte kad vidite “organski” luk koji je uvezen iz Kine.
Zašto bi se trebali čuvati kineskog belog luka?
Zato što se kineski beli luk izbeljuje!
On se puni s hemikalijama da bi se zaustavilo klijanje, da bi postao belji i da bi se uništili insekti i crvi.
Štaviše, ovaj luk se uzgaja u otpadnim vodama i efektivnom metil bromidu koji služi kao fungicid.
Ovaj luk je fumigiran s metil bromidom koji je vrlo otrovna stvar i on uništava insekte.
On može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. On može oštetiti disajne puteve i središnji živčani sistem, a može čak i izazvati smrt.
Ostale opasne materije u kineskom belom luku su sulfati i olovo.
Alicin, jedan od najzdravijih jedinjenja u liku se kroz proces tretiranja počinje smanjivati, kada češnjak predugo stoji u skladištu, jer naravno ne može trunuti nakon što je obrađen hemijskim sredstvima.
Ovako možete uočiti razliku između domaćeg prirodno uzgajnaog belog luka i uvoznog belog luka iz Kine.
Domaći beli luk ima koren ostavljen na dnu.
Domaći beli luk je teži od uvoznog belog luka (na isti volumen).
Domaći beli luk je pun ukusa u poređenju sa kineskim belim lukom.
