Za sve ove štetne namirnice postoji i zdrava alternativa. Svi smo čuli da namirnice koje jedemo svakodnevno sadrže toksine i opasne hemikalije.
Jesti zdravo znači konzumirati namirnice koje su minimalno obrađene i koje ne sadrže aditive. Evo namirnica za koje različiti eksperti za hranu sa svih krajeva sveta kažu da ih nikada ne treba jesti!
1.Endokrinolozi – paradajz u konzervi
Problem je u limenim konzervama. One sadrže bisfenol-A, sintetički estrogen koji se dovodi u vezu s reproduktivnim problemima, srčanim oboljenjima, dijabetesom i gojaznošću. Alternativa: Sok od paradajza iz staklene flaše.
2.Farmeri – meso grla koja su hranjena kukuruzom
Stoka u prirodi jede travu, a ne žitarice. Većina današnjih farmera, zbog pritiska i želje za većim profitom, hrani stoku kukuruzom i sojom zato što su jeftiniji. Meso stoke koja se hranila travom sadrži više beta-karotena, vitamina E, omega 3 masnih kiselina, kalcijuma, magnezijuma i kalijuma. Uz to, sadrži manje zasićenih masti. Iako je ovo meso skuplje, mnogo je zdravije i ukusnije.
3. Toksikolozi – kokice iz mikrotalasne
Problem je u supstanci PFOA, hemikaliji koja se nalazi u ambalaži kokica za mikrotalasnu. Ova hemikalija dovodi se u vezu s neplodnošću, kao i problemima s jetrom i pankreasom. U mikrotalasnoj ova hemikalija isparava i ulazi u kokice, a u ljudskom telu se može zadržati godinama.
Alternativa: Obične kokice.
4. Poljoprivrednici – neorganski krompiri
Neorganski krompiri sadrže herbicide, pesticide i fungicide. Neorganske krompire možete prepoznati po tome štone mogu da proklijaju.
Alternativa: Organski krompiri. Neki bi možda pomislili da je alternativa oprati krompire, ali hemikalije su apsorbovane u tolikoj meri da pranje nije nikakvo rešenje.
5. Eksperti za ribarstvo – lolos sa farmi
Kao što nije prirodno da krave jedu žitarice, tako nije prirodno ni da lososi budu ograđeni mrežom i da se hrane sojom, živinskim otpacima ili čak hidrolizovanim perjem pilića. Meso lososa koji se uzgajaju na ovaj način izuzetno je kancerogeno i dovodi se u vezu s dijabetesom i gojaznošću.
Alternativa: Divlji, ulovljeni losos.
6. Biotehnološki eksperti – neorganska soja (GMO nefermentisana soja)
Jedina soja koja je prihvatljiva za ljudsku upotrebu jeste fermentisana soja. Nažalost, 90% soje u svetu je genetski modifikovano i izaziva dugoročne probleme sa zdravljem, zato što remeti balans hormona, a može da dovede čak i do raka.
Alternativa: Fermentisana soja.
7. Eksperti za organsku hranu – neorganske jabuke
Od svih neorganskih proizvoda, jabuke sadrže najveći nivo pesticida. Rezultati više istraživanja izloženost ovim pesticidima dovode u vezu s rakom i Parkinsonovom bolešću.
Alternativa: Organske jabuke. Iako su mnogo skuplje, pne su mnogo ukusnije i neuporedivo zdravije.
