Sok od grožđa – Ako barem mjesec dana pijete prije doručka i prije večere po čašu ovog soka razrijeđenog s malo vode sigurno ćete izgubiti koji kilogram. Uz to ćete se osjećati svježije i bodrije jer sok od grožđa čisti i štetne sastojke iz krvi i djeluje na njihovo izlučivanje putem mokraće i stolice. Ovaj sok je pravljen od sorte tamjanjike.
Sastojci za sirup od grožđa:
- 5kg crnog groždja
- 4kg kristal šećera
- 6 kesica limuntusa
- 2l vode
Priprema
Grozdje oprati i skinuti sa peteljke.
Staviti u blender i samo malo izmiksati, ne smiju kostice da se samelju posto su kostice gorke.
Staviti u veliku posudu izmiksano grizdje.
Dodati secer i limuntus i izmjesati i pokriti.
Ostaviti da stoji 24 sata i povremeno dobro izmjesati.
Sutradan naliti u serpu 2l vode i prokuvati kratko, oko 10-ak minuta.
Procijediti(ja sam to radila kroz pasirku za paradajz) i nasuti u čiste sterilne flase i dobro zatvoriti.
Ušuškati flase u deku i ostaviti do sutra, a nakon toga sloziti u špajz.
Nakon otvaranja drzati u frizideru – piše Coolinarika.
Za pripremu soka od grožđa trebaće vam:
- 2 kilograma grožđa
- 2 limuntusa
- 1 kilogram šećera
- 7 litara vode
Priprema soka:
Oberite grozdove i na vagu prikupite 2 kilograma svježih bobica grožđa. Najbolje je koristiti neku aromatičnu sortu crnog grožđa, ali to ostavljamo vama na izbor. Stavite 7 litara vode da proključa zajedno sa grožđem. Kada proključa, grožđe zajedno sa vodom procijedite kroz gazu, pa dodajte limuntus i šećer. Stavite da proključa još jednom, dok se sav šećer ne rastopi u soku. Kada se šećer rastopio, i kada se sok dovoljno ohladi, pretočite ga u prethodno očišćene i sterilizirane staklene boce. Odložite sok kao zimnicu – na mračno i hladno mjesto. Pijte kada vam dođe želja, te počastite goste koji navrate. Iznenadite ih, jer malo ko priprema sok od grožđa.
Izvor: AgroSvijet
