Uz pomoć ove dijete skinućete par kilograma, a u isto vrijeme osjećat ćete se poletnije i bolje
Svjež, kuhan ili cijeđen – paradajz je pravi biser među namirnicama koji vam između ostalog može pomoći i u skidanju kilograma.
Naime, ova dijeta sa paradajzom je stroga utoliko što za skoro svaki obrok treba jesti paradajz i to u nešto većim količinama nego što je uobičajeno.
Optimalno je jesti i svjež i kuhan paradajz (pire i sok). Razlog je jednostavan: svjež paradajz je bogat vitaminom C koji većim dijelom nestaje pri termičkoj obradi, ali zato kuhani paradajz sadrži materije koje su odlična zaštita od slobodnih radikala.
Prvi dan
Doručak
2 kriške tosta od crnog hljeba sa malo margarina i kašičicom meda – čaj ili kafa bez šećera
Ručak
Velika paradajz salata sa sirom
Sastojci:
150 grama nemasnog izdrobljenog sira
350 grama svježeg paradajza
1 kašika maslinovog ulja
1/2 kašičice začinskog bilja po ukusu (bosiljak ili origano.
Priprema:
Sve dobro promiješajte i dodajte na krupnije komade izlomljenu krišku tostiranog integralnog hleba.
Salatu prije jela petnaestak minuta rashladiti u frižideru.
Užina
1 nektarina (jabuka)
Večera
Tjestenina u sosu od paradajza
Dvije šargarepe isjecite na kockice i pržite na malo maslinovog ulja, dodajte 50 ml soka od paradajza i pržite još pet minuta.
Dodajte 400 grama sitnije isečenog paradajza, posolite, pobiberite i začinite sa kašikom pavlake (12% mm).
Kuhajte desetak minuta na umerenoj vatri.
Ovaj preliv sipatjte preko sveže skuvane testenine (najbolja je ovsena ili ječmena). Količina suve testenine (pre kuvanja) je 60 grama.
Drugi dan
Doručak
200 grama polumasnog jogurta (1,5% mm) pomešajte sa kašikom meda i dodajte dvije velike kašike ovsenih pahuljica
Ručak
Grčka salata
Luk isjecite na kolutove, dodajte dva paradajza isečena na krupnije komade, veći krastavac takođe isječen na krupnije komade, dvije kašičice limunovog soka, kašiku maslinovog ulja, so, biber, malo majčine dušice i 2-3 crne masline.
Sve dobro promiješajte i ostavite oko 10 minuta da sastojci “odleže”.
Ukrasite sa 30 grama izdrobljenog ovčijeg sira i kockicama od jedne kriške ražanog hjleba.
Užina
Komad voća ili šoljica kafe sa 2 – 3 keksa od integralnog brašna.
Večera
Supa sa oslićem
Dvije glavice luka pržite na malo ulja, dodajte dva veća paradajza sječena na krupnije komade i 2,5 dl supe od povrća.
Kuhajte na tihoj vatri oko 10 minuta.
Smesu procijedite kroz sitno sito, dodajte so, biber, na vrh noža šećera, 125 grama skuhanog pirinča i pečen filet oslića.
Ukrasite kašikom kisele pavlake.
Treći dan
Doručak
Integralno pecivo sa dvije kašike polumasnog sira
Na jednu polovinu peciva namažite sir i stavite krišku paradajza i malo iseckanog mladog luka, a drugu polovinu premažite medom.
Ručak
Tortilja
Isjecite 300 grama paradajza i 100 grama gljiva na krupnije komade.Pomešajte dva jaja, četiri kašike mineralne vode, dve kašike zeleni, so i biber.
Gljive i paradajz stavite u zagrijan i lako nauljen tiganj, preko stavite jaja i na tihoj vatri ostaviti da se spoji.
Servirajte toplo ili hladno na podlozi od dve kriške ražanog hleba.
Užina
Dvije šargarepe isecite na dva štapića i uvijte u 30 grama ćureće šunke – 1 dl soka od paradajza (svež ili kuvan)
Večera
Meso sa paradajzom
Ispecite 125 grama goveđih šnicli u tiganju bez dodatne masnoće i po ukusu začinite.
Pola glavice luka pržite na malo maslinovog ulja.
Dodajte 400 grama paradajza isečenog na kocke i malo majčine dušice i sve to pržite na jakoj vatri par minuta.
Obrok kompletirajte jednim tostom od ražanog hljeba.
Četvrti dan
Doručak
Dve kriške tosta namažite kašikom krem sira i odozgo stavite po jednu šnitu šunke – 2 dl soka od paradajza (svežeg)
Ručak
Hladni gaspačo
Skuhajte 500 grama paradajza, papriku i veći krastavac isjecite na kocke i izmiksajte sa kašikom maslinovog ulja, bijelim lukom i dve izmrvljene kriške tosta.
Dodajte so i biber i ohladite pre serviranja.
Užina
Napravite sendvič od kriške tosta sa susamom, kriškom dimljene ćuretine i odozgo stavite paradajz isečen na deblje kolutove.
Večera
Paradajz sa pirinčem
Odsijecite vrh sa dva paradajza, izdubite ih i stavite u vatrostalnu posudu.
Smjesu za punjenje napravite od 50 grama polumasnog sira i 125 grama kuvanog pirinča, malo bosiljka, paradajza isječenog na kockice i belog luka.
Napunite paradajz i pospite sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta.
Peti dan
Doručak
2 dl soka od paradajza (kuhanog) – 2 tosta tanko premazana topljenim sirom sa kolutovima paradajza odozgo
Ručak
Italijanska salata
Isjecite na kocke tost hljeb i 400 g paradajza, dodajte malo zelene salate.
Prelijte sa dvije kašike maslinovog ulja i sirćeta, dodajte so i biber.
Preko toga pospite kockice tosta.
Užina
Jabuka, kivi i nana
Kivi i jabuku isjecite na kocke i pomiješajte sa nekoliko kapi meda.
Dodajte par listića svježe nane.
Večera
Ratatuli
Isjecite 200 grama krompira na kocke, četiri šargarepe, dva praziluka, 100 grama pečuraka i četiri stabljike celera.
Isjeckajte dvije glavice luka i dva češnja bijelog luka, zagrejte dvije male kašike ulja i dodajte povrće i krompir.
Posolite, pobiberite i začinite origanom.
Dolijte 100 ml supe od povrća i sve to kuvajte poklopljeno oko 10 minuta.
Dodajte šolju (2,5 dl) kuvanog paradajza, pa sve kuvajte na tihoj vatri 15 minuta.
Dodatne napomene:
Ukoliko ste gladni između obroka možete slobodno konzumirati 2 dl soka od paradajza (svježeg ili kuvanog)
postoje izvještaji (još uvijek u dometu glasina) da paradajz sok ima veću tendenciju sagorijevanja masnih naslaga ako mu se doda na vrh noža bibera.
