Sastojci:
8 svježih paprika srednje veličine. 250 g mljevene teletine. 300 g mljevene govedine ili junetine. 150 g nasjeckanog suhog mesa. Manji, crni luk (nasjeckan). 3 čehna bijelog luka. Peršun. 1 kašičica mljevene slatke crvene paprike. 1/2 kašičica bibera. So. 100 g riže.
4 kašike ulja. 4 dl paradajz sosa. 1-2 kašičice gustina. 3 dl vode.
Priprema:
Paprikama odsjeći vrhove i očistiti ih od sjemenki, oprati i ocijediti.
Mljeveno meso pomiješati, pa dodati suho meso, što će cijelo jelo učiniti još boljim – kažu da potpuno promijene ukus, bijeli i crni luk, peršun, mljevenu crvenu papriku, biber, so i rižu.
Izmiješati i napuniti paprike.
Prepržiti ih na zagrejanom ulju sa svih strana, dodati paradajz sos, vode prema potrebi i kuhati na laganoj vatri oko 50 minuta. prneosi “Radiosarajevo“. Pred kraj umiješati gustin razmućen u malo vode.
To je to. Prijatno!
Izvor: noizz.rs
