SASTOJCI
300 g plazma keksa (ili petit beure keksa)
3 pudinga od vanilije
9 žlica šećera
1l mlijeka
200 g maslaca
4 žlice kiselog vrhnja
4-5 banana
200 ml slatkog vrhnja za šlag
PRIPREMA
Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom.
U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovicu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.
Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
BONUS:
KOKOSOV ORAH POSLASTICA KOJA ĆE OBRADOVATI VAŠE NAJMILIJE
SASTOJCI
Bela masa
150 g. secera
1 dl. vode
125 g. margarina
100 g. kokosa
125 g. mleka u prahu.
Smedja masa
150 g. secera
1 dl. vode
125 g. margarina
250 g. mlevenog keksa
3 kasike tamnog kakaoa.
10 suvih smokvi
100 g. celih oraha.
Za uvaljanje:
100 g. kokosa.
PRIPREMA
Napravite belu masu
U odgovarajucoj posudi skuvajte vodu i secer,dodajte margarin i kuvajte jos nekoliko minuta.Dodajte kokos i mleko u prahu.
Umuite mikserom i dobro ohladite.
Smedja masa
Skuvajte secer i vodu,dodajte margarin i kuvajte nekoliko minuta.Dodajte keks i kakao.Sve promesajte varjacom i ohladite.
Smokve potopite u mlaku vodu na nekoliko minuta,ocedite i napunite orasima.
Smedjom masom oblozite smokve i stavite u frizider na 30 min.da se ohlade.
.Na kraju oblozite smokve belom masom,rukama formirajte kuglice,i uvaljajte ih u kokos.
Ostavite 1 h.u frizideru.
Kuglice seci na kriske….
POSLUZIVANJE
Samo da dodam da ce te dobiti 10 velikih kugli koje sjecete kasnije na pola,pa svaku polovinu na 4-5 delova.
Seci ih sa skalpelom ili tankim ostrim nozem.
Izvor:coolinarika.com
