Prijatelj iz Španije me naučio kako da pripremam tako ukusne tikvice! Evo 5 recepata za tikvice koje morate probati!
RECEPT 1
Sastojci i priprema:
4 tikvice iseckajte, dodajte so i ostavite da odstoji 10 minuta.
U tiganju dodajte malo ulje, 2 glavice crnog luka zatim 1 šargarepa i dinstajte na srednjoj temperaturi.
Dodajte 4 paprike, so i biber
Ocijedite višak tečnosti iz tikvica
Dodajte tikvice i dobro promešajte.
Dinstajte poklopljeno na srednjoj temperaturi!
Izdinstano povrće prebaciti u odgovarajući podmazani pleh
U sud za mućenje umutite 3 jaja, dodajte 300 ml mleka, 30 ml maslinovog ulja, 5 kašika brašna, 10 gr praška za pecivo, beli luk , seckanu mirođiju.
Dobijenim smesom prelijte povrće.
Odozgo stavite rendani sir.
Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C 35-40 minuta.
Sos za preliv:
U maloj posudi, dodajte 2 kašičice majoneza.
Zatim, dodajte 3 kašičice jogurta i dobro promešajte sastojke.
Iscedite sok od pola limuna i dodajte ga u smesu.
Na kraju, dodajte seckani mladi luk i ponovo promešajte sve sastojke kako biste dobili ujednačen sos.
