Sastojci
Biskvit
– 5 jaja
– 5 žlica šećera
– 5 žlica brašna
– 2 žlice kakao
– 1 prašak za pecivo
Zaljev (ako želite može i bez njega)
– 1 šolja (2 dcl) šećera
– 1,5 šolja vode
Krema 1.
– 2 vrećice pudinga od vanilije
– 6 žlica šećera
– 7 dl mlijeka
– 20 dag margarina
– 1 dl tučenog slatkog vrhnja
– 1 vanilin šećer
Krema 2.
– 2 vrećice šlag kreme od čokolade
– 2,5 dl mlijeka
Za ukras
– naribana bijela čokolada
Priprema
Žumanjke umutiti sa šećerom, dodati brašno, prašak i kakao, izmješati i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka. Peći u limu 30×25.
U međuvremenu skuhati zaljev (ukoliko ne volite mokre kolače jednostavno ovaj dio preskočite, a biskvit blago poprskajte mlijekom) pečeni kolač zaliti toplim zaljevom.
Za kremu:
Pudinge skuhati na uobičajeni način sa šećerom u mljeku. U ohlađeno dodati izađeni margarin i tučeno vrhnje i vanili šećer.
Za kremu 2 umutit šlag kreme prema uputi na vrećici sa 2, 5 dl mlijeka.
Kolač premazati te dobro ohladiti (barem par sati) u hladnjaku da se kreme stegnu.
Izvor: coolinarika.com
