Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane!
Sastojci
Kora
8 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta
Fil
8 žumanaca
200 grama šećera u prahu
300 grama mlevenog petit keksa
1 margarin
100 ml mleka
800-1000 grama svežih jagoda
2-3 kesice šlaga
Priprema
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.
Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.
Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
Posluživanje
Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan.
Izvor : coolinarika.com
BONUS:
Voćna rozenka: Brza,lagana i fina ma fantasticna je
Sastojci
1 pakovanje kora za rozen tortu
1 kg jagoda
500g bijelog šlaga
3 dl hladne kisele vode
2 kisele pavlake
200g šecera u prahu
Priprema
1.Očisćene jagode sjecite na kolutove debljine 2-3 mm.
2.Umutite slag sa hladnom kiselom vodom pa dodajte umucenu pavlaku sa secerom u prahu.
Sve dobro sjedinite.
3.Koru premazite slagom,preko slaga stavite drugu koru pa opet premazite slagom. Na slag poredjajte jagode a preko njih stavite jos malo slaga da bi se sledeca kora bolje zalepila.
4.Filujte tako svaku koru a na svaku drugu stavljajte i jagode.
5.Tortu mozete dekorisati po zelji i volji
Izvor:http://mirisicvijeca.info/
