Mekano i ukusno, savršeno za doručak…Pecivo koje je bar jednom sedmično na mom stolu

Ovaj jednostavan recept radim jednom tjedno! Pahuljasto i ukusno, savršeno za doručak

Potrebni sastojci za pecivo su sledeći:

Potrebno za rolnice:

1 jaje
150 ml toplog mlijeka
8 g suhog kvasca
2 žlice šećera
8 g vanilin šećera
2 žlice suncokretovog ulja
400 g brašna
1/2 žličice soli
1 žlica maslaca
1/2 žličice praška za pecivo

Za kremu:

150 ml mlijeka
2 žlice šećera
2 žlice kukuruznog škroba
žumanjak
8 g vanilin šećera

Za nadjeve:

žumanjak
Čokoladni čips

KAKO SE PRIPREMAJU ROLNICE?

U posudi umutite jaja, toplo mlijeko, suhi kvasac, šećer, suncokretovo ulje i vanilin šećer dok se dobro ne sjedine.

 

Postupno dodajte brašno, sol i prašak za pecivo mokrim sastojcima i miješajte dok ne dobijete tijesto.
Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne bude glatko i elastično.
Stavite tijesto u namašćenu zdjelu, prekrijte čistom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči (oko 1 sat).

Dok se tijesto diže pripremite kremu. Pomiješajte mlijeko, šećer, kukuruzni škrob i žumanjke u loncu. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte vanilin šećer. Pustite kremu da se ohladi.

Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Podmazati ili obložiti pleh papirom za pečenje.
Dignuto tijesto poravnajte i podijelite na jednake dijelove. Svaki dio oblikujte u kuglu i stavite u pripremljen pleh.

 

Kiflice premažite razmućenim žumanjkom i pospite komadićima čokolade.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok ne porumene i ne popeku se.

Izvadite iz pećnice i ostavite rolice da se malo ohlade prije posluživanja. Poslužite s pripremljenom kremom.
Uživajte u mekim i ukusnim kiflicama za doručak s kremastim preljevima!

 

BONUS:

ŠARENI MAFINI SA ČOKOLADOM…PRIPREMA CIJELIH 5 MINUTA

 

250 g brašna,
200 g mleka,
100 g šećera,
80 g maslinovog ulja,
2 vanilin šećera,
2 jaja,
1/2 kesice praška za pecivo.

Dodatno, za tamni dio trebat će vam:
20 g kakao praha (što odgovara 2 supene kašike) i
100 g čokolade, po želji.

 

KAKO SE PRIPREMA?
Za pripremu recepta počnite tako što ćete čokoladu narezati na male komadiće i ostaviti je sa strane. Zatim umutite jaja zajedno sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.

Nakon toga u smjesu dodajte mlijeko i ulje i provjerite da li se sve dobro sjedini. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo prije nego što ih dodate u smjesu od jaja.

Na kraju, upotrijebite najnižu postavku brzine miksera kako biste sjedinili sve sastojke.
Testo podeliti na dva jednaka dela, a zatim u jedan od delova ubaciti kakao prah i dobro umutiti mikserom.

Pripremite kalup za mafine za proces pečenja. U svaki kalup dodajte jednu mjericu svjetlijeg i jednu mjericu tamnijeg tijesta. U sredinu stavite nekoliko komadića čokolade i lagano ih pritisnite. Slijedite ovo tako što ćete uliti još jednu mjericu svjetlijeg tijesta i, na kraju, izdašnu kutlaču tamnijeg tijesta.

Stavite mafine u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok mafini ne poprime lepu boju. Sačekajte da se malo ohlade i izvadite papirnu korpu ako ste je koristili tokom pečenja. Sjajno 🙂

Related Posts

Ako imate limun, napravite ovaj kolač koji se topi u ustima – za 15 minuta

Sastojci: puding: 1 jaje 50 grama šećera (2 supene kašike) Prstohvat soli 20 grama skroba (1 supena kašika) Limunova kora sok od pola limuna 200 ml mlijeka (1 šolja) 25…

Read more

ČUPAVA KATA: Originalan recept za omiljeni kolač iz perioda JUGOSLAVIJE – niko mu ne može odoljeti

Savršen vikend kolač svakako je Čupava Kata koje se rado sećaju naši stari Sastojci: Za tijesto: 3 žumanca, 3 kašike šećera, 150 grama margarina 300 grama brašna 1 prašak za…

Read more

BAKINE OBLATNE ZA 20 MINUTA….NEPREVAZIĐEN RECEPT

Sastojci 2 lista veće oblande 300 + 300 gr. šećera 250 g. margarina 4 jajeta 350 gr. seckanih oraha   Način pripreme Uodgovarajućoj posudi sipati 300 g. šećera pa zagrevati…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *