STARE MAĐARICE PRAVE NAJUKUSNIJU ZIMNICU: Njihov recept za kisele paprike u tegli koji je star vijekovima je BRUTALNO DOBAR RECEPT

Makedonske domaćice su i te kako poznate po sjajnim specijaliteta, a ni kod njih zima ne može da se zamisli bez dobre i kvalitetne zimnice.

Osim što Mađari imaju odličan recept za ljutenicu, obavezno spremaju i paprike u tegli koje su toliko ukusne zbog začina koje stavljaju.

Našim ženama će se svidjeti jer će probati nešto novo, a i cijela porodica će biti oduševljena.

Stare Mađarice oduvijek znaju šta valja i ne griješe u tome.

Sastojci koji su potrebni su za ovaj recept:
1 litar vinskog sirćeta
so
biber u zrnu
1 kilogram paprike
bijeli luk
svježi peršun

Priprema
1.Paprike oprati, osušiti i svaku presjjeći nožem

2.Ugrijati ulje ulje i pržiti paprike (oko desetak minuta)

3.Paprike slagati u tegle u redove

4.Između svakog reda staviti isjeckani peršun, očišćeni bijeli luk, lovorov list, so i biber po ukusu

5.Kad se tegla napuni prelijte paprike uljem u kome su se pržile i ostavite jedan dan da odstoji

6.Drugi dan paprike zaliti vinskim sirćetom i hermetički zatvoriti

7.Mogu odmah da se jedu

BONUS:

PRELJEV ZA SVE VRSTE ZIMNICE+RECEPT ZA MOJU MIJEŠANU SALATU

 

Nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti
Sastojci
zimnica
paprika zelena, crvena i žuta
mrkva
crveni luk
karfiol
krastavci
zelena rajčica
svježi kupus
PRELJEV:
1/2 L alkoholnog octa
2 L hladne vode
20 dkg šećera
20 dkg soli
papar u zrnu
korijandar u zrnu

Kategorija: Zanimljivosti