Taman da se zasladite poslije ručka
Kolač koji će vas već na prvi pogled osvojiti svojim izgledom, a najveće iznenađenje biće koliko se jednostavno i brzo priprema. Možete ga bukvalno napraviti za 5 minuta.
Sastojci:
1 jaje
Prstohvat soli
Šećer 50 g
Vanilin šećer 10 g
Brašno 20 g
Kukuruzni skrob 20 g
Mlijeko 500 ml
Maslac 50-60 g
Čokoladni keks 300 g
Mlečna čokolada 180 g
Pavlaka za kuhanje 33-36% 90g
Mljeveni kikiriki 90g.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
LUDO TIJESTO AL STVARNO LUD0 TIJESTO ZA SVE
Tijesto
250 ml mlijeka
1 žličica šećera
1 kocka svježeg kvasca
500 g glatkog brašna
500 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 jaja
2 jogurta
3 žlice šećera
3 žlice ulja
1 žličica soli
Priprema
U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, žličicu šećera i dodati razmrvljenu kocku kvasca.
Promiješati i pustiti na toplom mijestu da kvas uzađe.
U drugoj posudi pomiješati obije vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol.
Dodat jogurte i lagano ulupana jaja.
Dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom dok se smjesa ne poveže.
Dalje mijesiti rukama dok se ne dobije čvrsto tijesto (po potrebi alo se tijesto lijepi dodati još malo brašna).
Umiješano tijesto staviti u nailonsku vrečicu, istisnuti zrak i vrečicu zavezati.
Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.
Posluživanje
Tijesto se reže po potrebi, a ostatak može stajati u hladjaku 7 dana. Ovo je tijesto također izvrsno za pizzu.
Izvor: coolinarika.com
