Dragi pratitelji, danas vam s uzbuđenjem predstavljam prekrasan desert od keksa uz umak od višanja prema receptu. Osmislili smo fantastičan recept za slasticu s glatkom kremom i izvrsnim umakom.
Ovaj recept za desert značajno se ističe i okusom i izgledom u usporedbi sa slasticama koje ste do sada iskusili. Obavezno isprobajte ovaj recept jer ćete poželjeti uživati žlicom.
Pogledajmo kako pripremiti ovaj ukusni biskvit desert s umakom od višanja prema receptu i navedenim potrebnim sastojcima.
Biskvit desert s umakom od višanja sastojci:
1 litra mlijeka, 1 šalica šećera (180 g), 3 žlice škroba, 2 žlice brašna, 1 žumanjak, 1 vrećica vanilin šećera (5 g) i 175 g mini keksi. Za umak:
Sastojci: 500 grama višanja, 80 grama šećera, 100 mililitara vode i 1 žlica kukuruznog škroba. Evo kako pripremiti desert od keksa preliven umakom od višanja.
KAKO PRIPREMITI UKUSAN RECEPT SA VIŠNJAMA I KEKSOM?
U odgovarajućoj šerpi pomiješajte mlijeko, šećer, škrob, brašno i žumanjak, pa sastojke izmiksajte. Stavite lonac na srednju vatru, neprestano miješajući dok smjesa ne zavrije i ne zgusne se. Na kraju umiješajte vaniliju i maslac, dobro promiješajte.
Kremu trebamo ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi umiješajte biskvit i promiješajte.
Pomiješajte višnje, šećer, vodu i škrob u odgovarajućoj posudi i zagrijte smjesu dok ne provrije i zgusne se.
Napunimo zdjelice kolačićima i desertom.
Jelo prelijte umakom koji smo napravili i poslužite.
Puno sreće svima koji to pokušaju.
BONUS:
Jedenostavno pecivo djeci za večeru koje možete spremiti za 15 minuta…
Uz minimalan trud, zdjela se prelijeva njima! Na ovaj su način naše bake brzo i bez muke podigle dječje raspoloženje za vrijeme večere, a možete ih pripremiti i za roštilj.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Za četiri porcije trebat će vam 400 grama višenamjenskog brašna, 200 mililitara mlake vode, 20 grama svježeg kvasca (što je pola kocke), pola žličice šećera, jedna žličica soli (5 grama) , i dodatno ulje za prženje.
KAKO PRIPREMITI BRZO PECIVO ZA DJECU?
U zdjelu stavite brašno i napravite udubinu u sredini. U tu jamicu dodajte svježu kvasu razmućenu sa 0,5 dcl mlake vode i malo šećera. Ostavite na toplom da se kvas zapjeni.
Pomiješajte sol s ostatkom mlake vode, zatim mijesite dok se ne formira glatko tijesto. Da bi se dva puta diglo, pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto; dovoljno je staviti malu posudu s toplom vodom ispod posude za tijesto.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od cca 8-10 mm, pa ga kotačićem izrežite na kvadrate veličine 8×10 cm (ili manje) i ostavite da odstoje prekriveni kuhinjskom krpom 10 minuta.
U tavi srednje veličine zagrijte ulje i počnite pržiti savijače tako da svaku stavljate u ulje sa stranom okrenutom prema gore na radnu površinu (ova tehnika omogućuje da se napuhnu). Kad prestanu cvrčati, preokrenite ih i nastavite pržiti dok ne dobiju ugodnu zlatnožutu boju.
Šupičastom žlicom ih prebacite na kuhinjski papir da upije suvišnu masnoću.
POSLUŽIVANJE:
Peciva poslužite dok su još topla.
Prijedlog: U ovo tijesto se može umiješati i nasjeckana mlada ljutika ili luk (i zeleni i bijeli dio). Iako će dodati izvrstan okus, njihova će prisutnost rezultirati manjom nadutošću u usporedbi s izostavljanjem luka.
