Ne samo torta, nego zlato! Naučio od arapskog kuhara! 0vo je najbolja torta koju sam ikada probala

Sastojci

Za tijesto:
3 jaja
150 g (3/4 šalice) šećera
Prstohvat soli
100 ml (1/2 šalice) biljnog ulja
70 ml (1/3 šalice) mlijeka
200 g (1 i 2/3 šalice) višenamjenskog brašna
1 žlica praška za pecivo

Za nadjev:
250 g (1 šalica) svježeg sira
3 žlice šećera
1 žlica kukuruznog škroba
1 jajeDodatno:
Šećer u prahu za posipanje
Posuda za pečenje veličine 22×22 cm (9×9 inča)

Priprema
Priprema pećnice i kalupa:
Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Kalup veličine 22×22 cm premažite s malo biljnog ulja ili obložite papirom za pečenje kako biste spriječili da se kolač zalijepi.

Priprema tijesta:
U većoj zdjeli razbijte 3 jaja i dodajte 150 g šećera te prstohvat soli.
Koristite pjenjaču ili električni mikser i miješajte dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte 100 ml biljnog ulja i 70 ml mlijeka, te nastavite miješati dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
U smjesu prosijte 200 g brašna i 1 žlicu praška za pecivo. Lagano umiješajte suhe sastojke u mokre koristeći lopaticu, pazeći da ne premijesite smjesu kako bi tijesto ostalo mekano.

Priprema nadjeva:
U posebnoj zdjeli pomiješajte 250 g svježeg sira, 3 žlice šećera, 1 žlicu kukuruznog škroba i 1 jaje. Miješajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Kukuruzni škrob pomaže da nadjev zadrži svoju konzistenciju tijekom pečenja.

Sastavljanje torte:
Polovicu tijesta ravnomjerno rasporedite na dno pripremljenog kalupa i zagladite ga lopaticom.
Zatim žlicom nanesite nadjev od sira na tijesto, pazeći da ga ravnomjerno rasporedite i ostavite malo prostora na rubovima kako nadjev ne bi iscurio.
Prelijte preostalo tijesto preko nadjeva, pazeći da ga potpuno prekrijete.

Pečenje:
Stavite tortu u zagrijanu pećnicu i pecite 30-35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Gornji sloj torte treba biti zlatno-smeđe boje, a rubovi torte se trebaju lagano odvojiti od stijenki kalupa.
Hlađenje i posluživanje:
Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu oko 10 minuta.
Zatim tortu prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Prije posluživanja, pospite tortu šećerom u prahu za nježan i atraktivan završni dodir.

Ovaj jednostavan recept za tortu sa svježim sirom nudi bogatstvo okusa i savršenu kombinaciju mekanog tijesta i kremastog nadjeva. Bilo da je pripremate za posebne prilike ili jednostavno želite oduševiti obitelj, ova torta će svakako postati jedan od vaših omiljenih deserata.

Related Posts

NJEŽNI KOLAČ SA JABUKAMA…Mekan kao duša, jedva sam čekala da podijelim recept sa vama

Dragi pratitelji, danas s nestrpljenjem mogu podijeliti recept za prekrasan mekani kolač od jabuka. Samo za vas smo pripremili recept za jednostavan i ukusan kolač. Ovo je ukusan recept ćete…

Read more

JOGURT ČUPAVCI ZAISTA SU PREDIVNI MEKI, SPUŽVASTI I BAŠ TAJ JOGURT IM DAJE SVJEŽINU I LAKOĆU

BISKVIT 3 veća jaja 1 i po čaša (od jogurta) šećera 1 vanil šećer 1/2 čaše ulja 2 čaše brašna 1/2 praška za pecivo 1 jogurt (od 2 dl) ZA…

Read more

ČUVENA TORTA ZA PET MINUTA KOJA IZLUĐUJE CIJELI SVIJET…Ovaj puta i bez kondenzovanog mlijeka

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI: Za podlogu je potrebno: 110 grama brašna, 20 grama kakaa u prahu, 5 grama praška za pecivo, 2 jaja, mali prstohvat soli, 10 grama vanilin šećera,…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *