Mini ŠTRUDLICE sa džemom od ŠLJIVA: Gotove za 20 minuta

KAKO PRIPREMITI ŠTRUDLE SA ŠLJIVAMA?

U zdjeli pomiješajte mast i šećer u prahu, pa tucite smjesu dok ne postane pjenasta. Zatim umiješajte ocat, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno. Dobiveno tijesto zamijesite i ostavite sat vremena da se ohladi.

Nakon što pustite da se tijesto odmori, podijelite ga na dva dijela. Svaki dio oblikujte u valjak, jer list tijesta mora biti četvrtast, a ne okrugao kada ga razvaljamo.

Oba dijela tijesta oblikujte u pravokutnu ploču dimenzija 21 x 30 cm. Zatim svaki razvaljani komad tijesta prerežite po dužini na tri jednaka dijela. Kako biste bili sigurni da su rubovi ravni tijekom motanja, upotrijebite ravnalo.

Svaki dio premažite marmeladom i zatim preklopite. Preklopljeno tijesto podijelite na pet dijelova.

Savijače redati u tepsiju koju ste prethodno obložili papirom. Pecite ih na 170 stupnjeva 20 minuta. Kad su pečene, savijače premazati mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.

BONUS:

KADA PROBATE OVAJ KREMASTI UŽITAK NEĆETE ZNATI ZA GRANICE

POTREBNI SASTOJCI:

Kora
Za nadjev od vanilije umutiti 6 bjelanjaka, 250 g šećera, 2 žlice brašna, 1 žlicu octa, 150 g čokolade i 50 g margarina.

Koji je tvoj omiljeni kolač? Grilijaš torta, Boem torta, Minion torta, Plazma torta, Moskovska torta ili Kinder torta?
glasanje

KAKO SE PRIPREMA OVAJ KOLAČ?

Kora

Umutiti šećer i bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, zatim dodati ocat i nastaviti mutiti. Mikserom postupno umiješajte brašno. Dobivenu smjesu prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.
Za postizanje hrskave teksture preporuča se pečenje kore na temperaturi od 120°C u trajanju od 90 minuta. Posebno sjediniti margarin i čokoladu, ostaviti da se smjesa otopi prije nego je izliti na ohlađenu koru.

Za izradu nadjeva od vanilije zagrijte 9 dl mlijeka u lončiću do točke vrenja. U posebnoj zdjeli pjenasto izmiješajte žumanjke i šećer. U drugoj zdjeli pomiješajte gustoću i puding od vanilije s preostalim mlijekom. Zatim pomiješajte umućene žumanjke sa smjesom za puding. Na kraju sve zajedno pažljivo uliti u kipuće mlijeko i nastaviti kuhati na srednjoj vatri.

Ohladjen fil mutiti omeksalim margarinom dok se ne zgusne.
Za nadjev od jagoda pomiješajte jagode, šećer i pola soka od jagoda. Ovu smjesu kuhajte 5 minuta. Zatim pomiješajte preostali sok s pudingom od jagoda i dodajte u izmiksanu smjesu od jagoda. Nastavite kuhati dok smjesa ne postane gusta.

U ohlađenu smjesu počnite umutiti polovicu šlaga. Zatim koru namažite finim nadjevom od vanilije, a zatim stavite nadjev od jagoda. Na kraju ukrasite kreaciju preostalim šlagom za vizualno privlačan dodir.

Related Posts

Trileće za 5 minuta: Ne postiji sočniji i ukusniju od ovog kolača, a jeftin je i vrlo IZDAŠAN

Trileće za 5 minuta po receptu koji ćete upamtiti već pri prvom pravljenju! Sastojci: 5 jaja 9 kašičica šećera (140 gr) 13 kašika brašna (220 gr) 12 gr prašak za…

Read more

ČOKOLADNI KOLAČ: Gotov za 6 minuta – topi se u ustima

Ako ste mislili da za 6 minuta nije moguće pripremiti nijedno ukusno jelo, pa čak ni tortu ili tortu – prevarili ste se. Ovi recepti koje ćete pročitati u nastavku…

Read more

SALAŠNJACI/ SALČIĆI/ SALENJACI

Salenjake na ovaj način sam naučila raditi od moje tetke koja je majstor za dizana tijesta, njeni su još ljepši od mojih Sastojci tijesto: 1 kilogam brašna pola l mlijeka…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *