OVU FENOMENALNU PITU POKAZALA MI JE MOJA SVEKRVA…JA JE ČESTO PRAVIM A SADA ĆETE I VI

Ovu izvanrednu pitu upoznala me je moja svekrva. Često ga pripremam i potičem vas da učinite isto!

POTREBNI SASTOJCI:

Dostupno je pakiranje od 500 g gotovih kora za pitu.

Za pripremu ovog recepta potrebna vam je čašica čvrstog jogurta, četiri jaja, čašica ulja od jogurta i 500 g domaćeg kravljeg sira.
sol

KAKO SE PRIPREMA OVA JEDNOSTAVNA PITA SA SIROM?

Umutite jaja i sir, a zatim dodajte prstohvat soli.
Nadjev kojim cemo premazati kore pripremiti energicnim mucenjem.

Pomiješajte jogurt, 2 jaja i šalicu ulja od jogurta. Pospite prstohvatom soli.
Da biste smanjili količinu kora, jednostavno ih prepolovite nožem.

Da biste pravilno sklopili, pažljivo uzimajte jednu po jednu koru i ravnomjerno rasporedite nadjev po cijeloj dužini, a zatim jedan dio preklopite.

Preplitanjem jednog dijela s drugim nastat će kora duljine oko 25 cm i širine 8 cm.
U kut stavite sir i lagano ga preklopite, podsjećajući na uši tegle tijekom izrade. Nastavite sa uvijanjem i preklapanjem kore da dobijete trokutasti oblik.

Ponovite ovaj postupak za svaku koru dok ne potrošite sav sir i kore. Preostali sir možete staviti na vrh u obliku trokuta. Trokutiće pecite na 200 stupnjeva cca 10-15 minuta (ja više volim peći na peći na drva).
Ugodno!!

Savršenost trokuta, njihove dimenzije i brojnost ovise o vrsti rezanaca koji se koriste. U posljednje vrijeme preferiram Jami rezance, koje nabavljam posebno za izradu preslatkih slanih pita ili savijača. Bez sumnje, dobiveni trokuti su apsolutno besprijekorni.

BONUS:

TIKVICE PUNJENE SIROM…Prepustite se idealnoj kombinaciji u ove tole dane…

Prepustite se divnoj simfoniji okusa koja izbija kada se tikvice napune ukusnom kombinacijom sira i jaja. Prihvatite priliku da uživate u ovom kulinarskom remek-djelu.

POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam 4 tikvice, 3 žličice maslaca, 1 manja glavica luka koja je sitno nasjeckana, 3 režnja češnjaka koja su nasjeckana, 3 jaja koja su razbijena, 1/2 šalice izmrvljene fete ili drugu vrstu bijelog sira, 3/4 šalice naribanog žutog sira kao što je gauda, ​​švicarski ili ementaler i 2 žlice nasjeckanog peršina.

Za dekoraciju pospite malo pimenta u prahu po jelu i začinite po ukusu solju i paprom, koristeći otprilike 1/2 žlice brašna.

KAKO SE PRIPREMAJU TIKVICE SA SIROM:

Za pripremu započnite tako što ćete prepoloviti tikvicu po dužini i žlicom izvaditi unutarnji dio. Izdubljene tikvice nasjeckajte i pomiješajte s lukom nasjeckanim na kockice i nasjeckanim češnjakom.

U tavi rastopite malo maslaca i pirjajte nasjeckane tikvice, luk i češnjak dok ne omekšaju.
Kad se temperatura malo spusti, pomiješajte s brašnom, sirom, peršinom i razmućenim jajima. Ovom smjesom napunite tikvice i po vrhu pospite malo paprike.

Stavite u pećnicu na 190 stupnjeva i pecite oko 30 minuta, odnosno dok nadjev unutar tikvica ne postane čvrst.

Related Posts

DORUČAK ZA 20 MINUTA…SLANI MAFINI – IDEALAN RECEPT ZA OBROK NA BRZINU

POTREBNI SASTOJCI SU SLEDEĆI: Za dovršetak recepta bitno je precizno odmjeriti dvije šalice brašna. Dodatno, ulijte jednu porciju jogurta u čašu. Za dovršetak recepta potrebno je precizno odmjeriti pola šalice…

Read more

Doktorka otkrila koji sastojak se obavezno dodaje u pasulj da ne bi nadimao: NIKAKO ga ne potapajte u vodu, već

Među omiljenim namirnicama u srpskom narodu, pasulj zauzima istaknuto mjesto, uz brojne preporuke o pravilnom načinu pripreme. Svaki pojedinac posjeduje svoju jedinstvenu tehniku ​​koja pojednostavljuje kuhanje glasovitog vojnog graha ili…

Read more

CARSKA PITA! PROVERENO DOBAR RECEPT

Sastojci 4 jaja 1 šolja (od 2,5dcl) ulja 1 šolja jogurta   2 šolje brašna 1 prašak za pecivo 200g šunkarice 200g sira 200g crvene kisele paprike 200g kiselih krastavčića…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *