Učinkovit prirodni lijek za čišćenje ne samo bronha već i cijelog organizma.
Ovaj čaj je siguran za svakodnevnu konzumaciju u većim količinama i pogodan je za trudnice i malu djecu. Idealan je u slučajevima kada se želite kloniti mirisa luka, a istovremeno iskoristiti brojna ljekovita svojstva ove biljke.
Nasjeckajte srednji luk na četiri dijela i potopite ga u tri šalice vode. Ako luk nije prskan, uključite ljusku u proces rezanja kako biste povećali njegovu učinkovitost.
Pustite da se smjesa kuha na laganoj vatri dok polovica vode ne ispari, zatim procijedite i uživajte dok je topla. Dobiveni čaj ima sladak i ugodan okus, a po želji se može dodati med za dodatnu slatkoću.
Ako vam se okus čaja ne sviđa, dodajte jabuku u lonac. To ne samo da će uravnotežiti jak okus luka, već će i dati piću ugodnu slatkoću, sličnu onoj soka.
BONUS:
“VRHUNSKA BAKLAVA”!!! TOLIKO SOČNO I UKASNO DA SE JEDNOSTAVNO TOPI U USTIMA.
Sastojci:
Tri pakovanja tankih kora za baklavu od po 400 g, 1 kg oraha, 5 do 6 kašika šećera i 400 g putera.
100 ml ulja, 2 kg šećera i 3 kriške limuna za agdu.
voda
PRIPREMA:
Orahe nasjeckajte, pazite da jedna četvrtina ostane veća. Pomiješajte šećer i dobro promiješajte sve sastojke.
U loncu pomiješajte maslac i ulje, pustite da se otope dok skidate pjenu. Smjesu držite na vrućoj ploči, pazeći da ne promijeni boju. Poškropiti kore vrelim maslacem je ključno, jer će to pojačati hrskavost baklave.
Izvaditi veliki duboki pleh iz rerne i iseći kore. Odvojite jednu do osam kora i pokrijte ih folijom da se ne osuše.
Započnite podmazivanjem pleha maslacem, zatim nastavite s slojevima baklave tako što ćete složiti pet do šest listova tijesta, pazeći da je svaki poprskan mješavinom ulja i maslaca.
Na naslagane listove dodajte tri do četiri žlice oraha. Ponovno složite jedan list, premažite ga maslacem, a zatim drugi list, također namazan maslacem (ja sam koristila dvije žličice za svaki sloj). Za treći sloj dodati orahe bez maslaca. Osim toga, iskoristio sam preostale trake od mjerenja pladnja.
Nakon što smo potrošili orašaste plodove i kore, pravimo zadnji sloj od kora koje smo prvobitno ostavili sa strane. U zdjelici pomiješajte vodu s malom žličicom ulja, pa svaku koru premažite četkicom i složite jednu na drugu dok se ne potroši.
Sastavljenu baklavu pažljivo narežemo na željene porcije i žlicom lagano pokapamo preostalim maslacem i uljem kako bi se dobro natopila. Zatim se baklava stavi u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva dva sata. Nakon prvih sat vremena spustila sam temperaturu na 150 stupnjeva. Postizanje lijepe zlatnosmeđe boje na baklavi je ključno, ali bitno je izbjegavati prekuhavanje.
Nakon što se baklava stavi u pećnicu, pripremiti agdu. U dublju šerpu pošećeriti pa dolijevati vodom dok ne bude oko dva prsta iznad razine šećera. Ubacite kriške limuna i pustite da smjesa zavrije na jakoj vatri. Nakon što zavrije, brzo smanjite vatru na srednju i ostavite da kuha još 15 minuta. Nakon tog vremena ugasiti ringlu i ostaviti agdu da odstoji dok se baklava u potpunosti ne ispeče.
Pečenu baklavu izvadite iz pećnice i ostavite 10 minuta da se ohladi. Kutlačom zaliti baklavu agdom. Počnite s tri pune kutlače, dopustite da se upije prije nego što dodate još tri i pustite da se i to upije. To treba raditi polako u tankom mlazu dok je baklava još mlaka.
Ostavite da odstoji jedan sat. Nakon toga preliti preostalom agdom. Ostavite ga na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Kad se ohladi pokrijte folijom i ostavite preko noći izvan hladnjaka (ja sam svoj spremila u smočnicu). Tek sljedeći dan stavite ga u hladnjak.
Bitno je osigurati da maslac bude topao kada ga nanosite na kore, kako bi se završni slojevi pravilno slagali i samo premazivali vodom. Ako koristite agdu za zalijevanje, slojevi se neće preokrenuti, što će rezultirati prezentacijom sličnom slikama.
Važno je ulijevati strpljivo i polako, pridržavajući se procesa, jer će tako dobiti izvrstan konačni proizvod. Baklavu ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi kako se šećer ne bi kristalizirao.
NAPOMENA
Naravno, ovaj iznos se može smanjiti na jednu trećinu. Ovoliko sam pripremila prije svega jer sam baklavu sklona podijeliti, tretirati je kao poklon!
NAČIN POSLUŽIVANJA:
Poslužite hladno, idealno uz kavu.
