Kukuruz je omiljena namirnica mnogih zbog svoje svestranosti i slatkog ukusa. Ako ste u potrazi za novim i zanimljivim načinom pripreme kukuruza, predlažemo vam da isprobate kuvanje u “kupki” od maslaca. Ova metoda će kukuruzu dati izvanredno slatki i nežni ukus koji će vas sigurno navesti da poželite još.
Priprema ovog jela traje samo oko 15 minuta, a rezultati su zaista fascinantni. Ukoliko vam se svidi kako kukuruz ispadne, možete primeniti isti recept i na drugo povrće.
Sastojci:
4 šolje vode
6 klipova kukuruza
1 šolja mleka
100 grama putera
1 kašika soli
Priprema:
U velikom loncu dovedite vodu do ključanja. Dodajte mleko, puter i so. Kada se puter potpuno rastopi, dodajte kukuruz. Smanjite vatru i kuvajte kukuruz oko 8 minuta. Nakon toga, izvadite kukuruz iz lonca i odmah servirajte. Ovaj način pripreme ne samo da obogaćuje ukus kukuruza, već i čuva mnoge njegove nutritivne sastojke koji su od velike važnosti za zdravlje.
Zašto je kukuruz smatran super namirnicom?
Kukuruz je prava riznica hranljivih sastojaka. Svaki klip sadrži stotine zrna bogatih ugljenim hidratima, proteinima, vitaminima i mineralima. Pored toga, kukuruz je izvor vlakana. Iako se često misli da je sveže povrće zdravije, kod kukuruza to nije slučaj. Termička obrada kukuruza omogućava oslobađanje molekula koji imaju antioksidacijsko delovanje, što povećava njegovu nutritivnu vrednost i zaštitne moći.
Među antioksidantima, kukuruz je posebno bogat luteinom i zeaksantinom, koji su važni za zdravlje očiju. Sadrži i beta karoten, vitamine B kompleksa, magnezijum, fosfor i vitamin C.
S obzirom na sve ove prednosti, kukuruz nije samo ukusna, već i izuzetno zdrava opcija koja može obogatiti vašu prehranu. Njegova priprema u “kupki” od maslaca može dodatno pojačati njegov bogat ukus, čineći ga neodoljivim dodatkom bilo kojem obroku.
