Pšenica je izbačena iz nekih dijeta, kao što je – na primer – paleo dijeta, a ne smeju je konzumirati ni osobe osetljive na gluten.
Međutim, veoma je zastupljena u mediteranskoj ishrani, koja je poznata po tome da je veoma korisna za zdravlje.
Odlična je za zdravlje creva, u kojima je izvor našeg imuniteta, podstiče metabolizam i sadrži gvožđe, cink, selen kao i vitamin B!
Sastojci:
1 kg pšenice
50 grama suvog grožđa
50 grama oraha
50 grama lešnika
50 grama badema
Priprema:
Potopite pšenicu preko noći, pa je sutradan polako kuvajte najmanje tri sata.
Vodu dolivajte polako, da nikad ne bude previše.
Orah, lešnik i badem sameljite.
Pred kraj kuvanja dodajte ih u žito i kuhajte još desetak minuta.
Ohladite i čuvajte u frižideru.
Jedite kad god oshetite glad, sa malo meda, cimeta ili kakao praha.
Možete dodati i malo cimeta i muskatnog oraščića.
