Sok od kivija je nešto što treba da ubacimo u svakodnevno korišćenje jer djeluje blagotvorno na organizam i prepun je raznih zdravih sastojaka.
Odlično je sredstvo za one koji imaju problema sa pijeskom u bubregu i žuči. Sok od kivija će da vam pruži veliku količinu kalijuma i vlakana, a to može da vas zaštiti i od nastanka srčanih bolesti.
U daljem tekstu možete da pročitate za šta je dobar kivi i odličan recept za sirup od kivija…
Zašto je dobro da pijete sok od kivija – Djeluje na ljudski organizam na ovaj način:
– Oslobađa bubrege, bešiku i žučnu kesu od prisustva kamenca i pijeska
– Sprečava kardiovaskulativne bolesti
– Sprečava pojavu trombova i zgrušavanje krvi
– Smanjuje rizik od moždanog udara
– Štiti vitalnost ćelija
– Utiče povoljno na vid i sprečava i očne bolesti ( kataraktu ,divertikulozu, konjuktivitis…)
– Podstiče oporavak organizma
– Štiti DNK od štetnog uticaja slobodnih radikala, a od srčanog infarkta
– Snažno detoksikuje organizam
– Poboljšava imunitet
– Sprečava formiranje masnih naslaga
– Ublažava simptome kod bronhitisa, hroničnog kašlja i drugih plućnih bolesti, kod dece i kod odraslih (istraživanja su pokazala da kod osoba koje imaju razvijen neki oblik plućne bolesti, ako se redovno konzumira svež kivi i sok od kivija, povećava kapacitet udaha za čak 32 % i smanjuje učestalost nagona za kašalj za čak 27 %)
– Uklanja celulit
– Doprinosi zdravlju kože
– Deluje na sposobnost pamćenja
Treba da budete oprezni sa dnevnom količinom soka od kivija. Ne bi trebalo da popijete više od 1 -2 čase soka koji ste razblažili sa vodom u jer može da dođe do alergija na kivi.
SOK OD KIVIJA RECEPT:
Za pripremu sirupa od kivija treba vam:
– 1,5 kilogram svježeg i oljuštenog kivija
– pola kilograma šećera
– 1,5 litra vode
Oljuštite kivi i isjeckajte, ubacite ga u blender i usitnite. Ako nemate pri ruci blender, možete da iskoristite i mašinu za mljevenje paradajza.
Potom, tako usitnjen kivi propasirajte kroz gustu cjediljku da bi se oslobodila što veća količina soka. Zatim, prokuhajte vodu, kada voda provri sačekate da se ohladi.
A u procjeđeni sok od kivija dodajte prokuhanu vodu koja se predhodno prohladila i pola kg šećera. Miješajte oko 20 minuta dok se šećer u potpunosti ne istopi. Sterilišite staklene flaše u koje ćete sipati domaći sok od kivija i stavite ga u frižider. Prije upotrebe soka razblažite ga sa vodom 1:1.
Sok ili sirup od kivija, sadrži: vitamin A, kompleks vitamina B vitamin C, vitamin E, vitamin K, selen, kalcijum, kalijum, fosfor, karotenoide, gvožđe, hlorofil, lutein, ugljene hidrate, flavonoide i zbog toga se preporučuje da se koristi u ishrani beba a posebno se preporučuje kivi u trudnoći.
Sok od kivija veoma je ukusan i zdrav, nadamo se da smo vas uspjeli nagovoriti da probate da ga napravite.
Izvor: dijetamesecevemene
