Štitnjača ili štitna žlijezda utječe na rad svih ostalih organa u tijelu. Zbog toga je bitno držati je u formi, ali svjedoci smo toga da sve više ljudi, naročito žena ima problema sa štitnjačom.
Najčešće bolesti štitnjače su hipertireoza ili ubrzani rad štitnjače kada štitnjača proizvodi previše hormona te hipotireoza ili usporeni rad štitnjače kada štitnjača proizvodi premalo hormona. Kod oba stanja trebalo bi izbjegavati određenu hranu jer ona može djelovati nepovoljno na proizvodnju hormona štitnjače.
Rad štitnjače iz raznih razloga može se poremetiti pa onda govorimo o stanju ubrzanog rada štitnjače ili stanju usporenog rada štitnjače.
Simptomi hipertireoze, odnosno hipotireoze mogu se ublažiti izbjegavanjem određene hrane, no pravilan izbor namirnica može biti prilično individualan. Stoga je dobro savjetovati se s liječnikom prije nego neke od namirnica navedenih u nastavku teksta izbacite iz prehrane.
U SLUČAJU HIPERTIREOZE IZBJEGAVAJTE:
1. Hranu bogatu jodom poput algi, morskih trava i ostale plodove mora koje sadrže puno joda. Također biste trebali izbjegavati jodiranu sol jer ona sadrži puno veće količine joda.
2. Punomasno mlijeko, a umjesto njega konzumirajte obrano mlijeko koje se lakše probavlja.
3. Rafinirano brašno koje sadrži manje hranjivih tvari od cjelovite pšenice i teško se probavlja. Rafinirano brašno ima visoki glikemički indeks te može poremetiti razinu šećera i hormona u krvi. Konzumiranjem hrane s nižim glikemičkim indeksom možete poboljšati razinu hormona u tijelu uključujući i hormone štitnjače.
Bijeli kruh, tjesteninu, peciva i žitne pahuljice zamijenite s namirnicama od cjelovitog zrnja poput smeđe riže, ječma, kvinoje, itd.
4. Crveno meso, a umjesto toga konzumirajte nemasno meso popu puretine te ribu kao što je losos, tuna, haringa, skuša te grahorice.
5. Mliječne proizvode, naročito ako je hipertireoza povezana s intolerancijom na laktozu, odnosno nemogućnošću probavljanja mlijeka i mliječnih prerađevina. Izbjegavajte mliječne proizvode muče li vas konstantno problemi s probavom, nadutost i osjećaj umora poslije konzumacije mlijeka, sira, sladoleda, jogurta, itd.
U SLUČAJU HIPOTIREOZE IZBJEGAVAJTE:
1. Goitrogenu hranu (hranu koja onemogućava preuzimanje joda iz krvi) poput prosa, senfa, cvjetače, brokule, špinata, radiča, hrena i slično.
2. Soju i proizvode od soje, poput sojina ulja koje može utjecati na proizvodnju hormona štitnjače. Preporuča se i izbjegavanje čokoladnih i energetskih pločica jer sadrže sojin lecitin koji može spriječiti proizvodnju hormona štitnjače. Također, izbjegavajte sojin sos.
3. Oprezno i s hranom koja sadrži gluten poput ječma, pšenice, raži, odnosno rafinirane namirnice koje sadrže gluten. Također, reducirajte konzumaciju povrća kao što su brokula, cvjetača i prokulice.
4. Brzu hranu koja također usporava proizvodnju hormona štitnjače.
5. Breskve, kruške i jagode voće je koje biste trebali izbjegavati ili ga jesti umjereno kako biste povećli proizvodnju hormona u tijelu.
Želite li pripremiti zdrav obrok koji pridonosi normalnom radu najvažnije žlijezde u tijelu, pripremite salatu koja sadrži namirnice dobre za štitnjaču.
