Jako je dobra i kao dodatak mnogim prehrambenim prerađevinama.
Pored ostalog surutka (sirutka) je bogata magnezijumom, kalcijumom, cinkom, fosforom, vitaminima B, aminokiselinama.Ima pozitivan učinak na kosti jer nadoknađuje bjelančevine, hidrira tijelo i najbolja je zamjena za sportska pića, pa se često upotrebljava u bodibildingu.
Zbog ogromne hranljive vrednosti, ona se poredi čak i sa majčinim mlijekom.
Surutka podstiče razmnožavanje acidofilnih bakterija, koje su prirodni antiseptik. Odlična je za dijete i detoks programe, jer ubrzava metabolizam.
Surutka pomaže da se luči serotonin, hormon sreće, pa se preporučuje svima koji su pod stresom, a dobra je i za obnovu energije, smanjuje grčeve u mišićma i opušta ih.
Sirutka je moćan čistač jetre, a čista jetra ključ je dobrog zdravlja.
Ako bolujete od bilo kakve bolesti jetre, redovito pijte sirutku.
Sadrži beta-laktoglobulin koji opskrbljuje organizam aminokiselinama zvanima BCAA.
BCCA značajno pomažu kod uznapredovalih jetrenih bolesti.
Stručnjaci potvrđuju da oboljelima od ciroze suplementiranje s BCAA pomaže da žive duže i kvalitetnije.
Sadrži i alfa-lactalbumin, koji obiluje esencijalnom aminokiselinom triptofanom poznatom po reguliranju sna i poboljšavanju raspoloženja.
Bogat je imunoglobulinima i lizosomom, koji jačaju imunitet, što je vrlo korisno kod kroničnog hepatitisa.
Sadrži protuupalni laktoferin, sastojak od neprocjenjive važnosti za one čija je jetra podložna upalama.
Puna je cisteina, potrebnim tijelu za proizvodnju glutationa, antioksidansa koji štiti tijelo od upala i toksina.
Surutka dokazano sprečava osteoporozu, čisti krvne sudove, skida naslage na zubima, odlična prevencija za karijes i regeneriše i čuva jetru.
Terapije surutkom poznate su u liječenju crijevnih poremećaja (poput neredovne stolice), hormonalnih problema, gojaznosti i problema sa cirkulacijom, kao što su začepljenje arterije.
Konzumira se tako što se kašika surutke rastvori u čaši vode i popije kao dodatak ishrani.
Surutka se upotrebljava i kao dodatak pri spravljanju pogača hljeba. Kada se u tijesto doda surutke pogače su mekše i duže zadržavaju svježinu i lijep ukus.
Iz svega navedenog se vidi da je prava šteta bacati surutku kao nus proizvod pri proizvodnji sira jer je ona u ljekovitom smislu neprocjenjiva.
Ovaj sirup će vam pomoći u otklanjanju masnih naslaga i vode u vašem tijelu. Zaista je efikasan, pogotovo ako ga kombinujete sa nekim kardio treningom.
Pored toga, pomoću ovog napitka ubrzaćete funkcije mozga, poboljšaćete pamćenje, sluh i vid. Glavni sastojak je svjež ren, bogat vitaminom C, kalijumom, vitaminom B1 i B6, gvožđem, vitaminom B2, magnezijumom i fosforom.
Ren ubrzava metabolizam, smanjuje umor i istovremeno stimuliše razvoj dobrih bakterija u stomaku.
Sastojci:
125 grama rena
4 limuna
3 kašike meda
2 kašičice cimeta
1 komad đumbira (2 cm)
Priprema:
Pomješati ren i đumbir u blenderu.
Iscjediti sok od limuna i dodati ga u blender.
Mješati 2-3 minuta.
Dodati 3 kašike meda i 2 kašičice cimeta i mješajte ponovo dok ne dobijete sirup.
Čuvajte sirup u tegli.
Primjena:
Uzmite 1 kašiku, 2 puta dnevno prije obroka ili prije kardio treninga. Trajaće vam 3 nedjelje, a zatim napravite pauzu od nekoliko dana. Nećete zažaliti, rezultati su zapanjujući!
