Pekmez od jabuke je odlično prirodno sredstvo za regulisanje probave, pročišćavanje krvi i povećanje željeza kod ljudi koji pate od anemije. Jabukov pekmez takođe ojačava imunitet, te pomaže rad štitnjače.
Prirodan i čist pekmez je u većini slučajeva tamno bordo do crne boje. Može biti slatki ili kiseli, zavisno koja vrsta jabuke je cijeđena, ali moraju biti zrele.
Evo kako pripremiti pravi domaći, prirodan, pekmez od jabuke:
Od 1 litre jabukovog soka se dobije oko 100-150 grama pekmeza.
Ovisi o tome koliku gustinu želimo.
Kad se rade velike količine od oko 100-tinjak i više litara soka za pekmez, onda je najbolja metoda mljevenje u mašini posebno za te namjene.
Nadamo se da će vam ovaj video pomoći i olakšati buduće pripreme ovog zdravog recepta.
Napravite ga i vi, odličan je!
Video: youtube kanal “Hanuma”
Fotografija: Youtube kanal “Nisvet Hrustic”
