Dren je iznimno moćan lijek, ali je i sam plod jako ukusan.
Ako ga i vi volite koliko i mi, dobro će vam doći ovi recepti.
Svake godine se spremam napraviti neki fini recept od drena, pomalo zaboravljenog stabla.
Zreli su zapravo tek kada počinju padati. Ispred moje kuće raste jedno veliko stablo, ali bobice otpadnu i nikada ne dođu na red. Ove godine sam to promijenila i u dva navrata skupila bobice s poda čim su pale i napravila sirup i marmeladu.
Čuveni čaj od drena
Koru, plodove, cvjetove ili listove drena osušite na suhom i toplom mjestu.
Kuhajte 5 – 10 grama osušene kore, plodova, cvjetova ili listova 5 minuta u 2 decilitre vode.
Nakon što čaj odstoji 20 minuta, procijedite ga i odmah popijte.
Preporučuje se piti jednu šalicu nezaslađenog čaja tri puta dnevno.
Ovaj napitak mogu piti i djeca.
Ako vaše dijete ima proljev ili lakše crijevne tegobe, skuhajte mu blaži čaj od drena za ublažavanje probavnih tegoba, te brz oporavak.
Čaj od drena je veoma koristan za:
crijevnih tegoba
bolesti grla
slabokrvnosti
jačanja imuniteta
čišćenja organizma
Marmelada je malo zahtjevnija jer se moraju vaditi koštice, no sirup je vrlo jednostavan.
Bit će vam potrebno:
800 grama opranih drenjina
800 grama šećera
8 decilitara vode
Sve skupa staviti u posudu i kuhati dok bobice ne omekšaju. Znači koliko bobica, toliko šećera i vode. Kada su bobice omekšale kroz gusto sito procijediti sirup i staviti u sterilizirane staklenke i staviti u hladnjak.
Za marmeladu će nam trebati:
Ono što vam je ostalo u situ propasirati da bi se odvojile koštice (ja sam radila ručno) dodati odokativno šećera (oko 15 dkg) i još prokuhati da se šećer rastopi i spremiiti u steriliziranu staklenku. Ja sam imala male količine koje smo odmah potrošili, ali vi slobodno, ako imate pomagače za skupljanje povećajte. Plod drenjula i kora priređeni kao čaj liječe bolesti crijeva.
Zato zapišite i vi ove recepte, super su.
Izvor: gastro.24sata.hr
