Šašavo tijestoPripremite ovo tijesto i imaćete skoro pa gotovo jelo kad se u toku radne sedmice vratite s posla….
Potrebno:
pola litra jogurta
pola litra mlijeka
čaša od jogurta ulja
kašičica soli
prašak za pecivo
kesica kvasca
2 jaja
kilogram i po brašna
Priprema:
Dobro izraditi tijesto od navedenih sastojaka i staviti u uljem podmazanu kesu, dobro zavezati i ostaviti u frižider 4 sata.
Ovo tijesto se moze koristiti za slatke, slane kifle i štrudle. U frižideru može stajati 7 dana.
BONUS:
BRZO I FINO KIFLICE: Odlične, jednostavne za napraviti, a uspijevaju baš svaki put
Sastojci
600 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
100 ml ulja
200 g Brzo i Fino kiselog vrhnja
200 ml toplog mlijeka
1 instant suhi kvasac
1 velika žlica šećera
Priprema
Pomiješajte 600 g glatkog brašna, prašak za pecivo i žličicu soli. Dodajte 100 ml ulja i 200 g Brzo i Fino kiselog vrhnja te promiješajte.
Posebno pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, instant suhi kvasac i veliku žlicu šećera te ulijte u gotovu smjesu. Zamijesite u glatko tijesto, podijelite na 4 dijela i razvaljajte na 1/2 cm debljine. Narežite na trokutiće i oblikujte u kiflice. Zagrijete pećnicu na 180° C. Kiflice slažite na namašćen lim i ostavite u kuhinji na toplome 10-15 min. Premažite žumanjkom i po želji pospite sezamom, kimom ili makom. Pecite u pećnici 10-15min.
Ja sam pravila duplu smjesu jer mi je ova premalo bila od 600 g brašna, tako da sam sve sastojke x2.
Dobar tek!
preuzeto sa deltaportal.info
