Košta malo, a ukus je kao da je napravljen u najekskluzivnijoj poslastičarnici.Iznenadili smo se kada smo došli od ovog recepta:
Potrebno:5 jaja;5 kašika šećera;5 kašika brašna;2 kašike kakaoa;1 prašak za pecivo;500 ml mleka.Za preliv:250g šećera i 500 ml vode,vanilin šećer.Za fil:500ml mleka,5 kašika brašna,100 g šećera,1 vanilin šećer.
Priprema:
Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti skuvanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode, 1 vanilinog šećera. Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.
Fil:
Od 0,5 l mleka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera skuvati beli krem. Kada se ohladi, dodati mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu. Beli fil sipati preko kore. Preko belog fila preliti 3 štangle čokolade rastopljene sa malo putera.
Izvor:https://zdravlje-i-kuhinja.live/
