SASTOJCI:
– 3 jajeta
– 200 ml jogurta
– 100 g maslaca
– 200 g mrvljenog sira
– 200 g kukuruznog brašna
– 100 g belog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 100 ml kisele vode
– malo soli
PRIPREMA:
Umutite jaja, pa im dodajte sir i jogurt.
Smesu dobro izmešajte pa u nju narendajte maslac, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.
Ako je smesa previše gusta, dodajte joj i malo kisele vode.
Sve preručite u kalup za proju pa pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta.
Izvor: Stil.kurir.rs
LUDO TESTO SA JOGURTOM-TESTO ZA SVE VRSTE PECIVA
Najbolje od svega je što može da stoji u frižideru po nekoliko dana i uvek je kao da ste ga tek umesili.
Sastojci
– oko 1 kg brašna
– 500 ml mlakog mleka
– 200 ml jogurta
– 2 jaja
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kocka kvasca
Priprema
U vanglu prosejte kilo brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mleka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmešajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste.
Dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo. Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok testo prestane da vam se lepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lepo naraste.
Od ovog testa možete pravite pogače, kiflice, mekike, picu, ma šta god poželite. Ako ne potrošite sve umotajte testo u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.
Izvor: procitajtevise.com
