ORIGINAL KREMA ZA KREMPITU

SASTOJCI:
krema:
6 jaja
1 vanili secer
10 zlica secera
6 zlica brasna
1 litra mlijeka

2 zlice gustina
1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja
krema za visoku krempitu:
6 jaja
20 zlica secera
2 vanili secera
1 kutija (40 dag) gustina
6 zlica brasna
5 dc vode
2 litre mlijeka

PRIPREMA:
Mijesati jaja, secer i vanili secer, dodati brasno i ukuhati u mlijeku.
To znaci mjesati na laganoj vatri bar 10-15 minuta da postane gusta masa.
Kada se smjesa malo ohladi dodati izradjeni slag i lagano umijesati.
Kremu staviti na list za krempite, prekriti s drugim listom narezanim na cetvorine i posuti s secerom u prahu.
Za visoku krempitu:

Mijesati 6 zumanjaka s 10 zlica secera i dodati gustin, pomjesan s vodom i brasnom, pa ukuhati u mlijeku.
Izlupati cvrsti snjeg od 6 bjelanjaka i 10 zlica secera, te lagano umjesati u malo ohladjenu kremu i filovati u dubljoj tepsiji izmedju dva lista a gornji da bude vec narezan na kocke radi lakseg rezanja.
POSLUZIVANJE:
Ovo je samo recept za kremu jer ju ja koristim ne samo za krempitu nego i za princeze, punim s vocem, ma na milion nacina se moze upotrijebiti.
Moram ovo jos nadopisat da tajne dobre krempite nema, kako ju napravit bolje? Prvi put kad pravis vidis sve nedostatke koje su ti promaknili, drugo pravljenje je vec nestoo a trece si majstor za krempite :))) tako da sto duze poznas krempitu sve ti se vise svidja…

Related Posts

Ako imate limun, napravite ovaj kolač koji se topi u ustima – za 15 minuta

Sastojci: puding: 1 jaje 50 grama šećera (2 supene kašike) Prstohvat soli 20 grama skroba (1 supena kašika) Limunova kora sok od pola limuna 200 ml mlijeka (1 šolja) 25…

Read more

ČUPAVA KATA: Originalan recept za omiljeni kolač iz perioda JUGOSLAVIJE – niko mu ne može odoljeti

Savršen vikend kolač svakako je Čupava Kata koje se rado sećaju naši stari Sastojci: Za tijesto: 3 žumanca, 3 kašike šećera, 150 grama margarina 300 grama brašna 1 prašak za…

Read more

BAKINE OBLATNE ZA 20 MINUTA….NEPREVAZIĐEN RECEPT

Sastojci 2 lista veće oblande 300 + 300 gr. šećera 250 g. margarina 4 jajeta 350 gr. seckanih oraha   Način pripreme Uodgovarajućoj posudi sipati 300 g. šećera pa zagrevati…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *