Sudjelujte u ovom vodiču dok spravljamo prekrasan francuski kolač od šljiva koji obećava da će zadovoljiti vaše nepce. Doživite sočnost šljiva koje se prekrasno slažu s nježnom i vlažnom teksturom kolača. Ovaj šarmantni desert idealan je za svaku priliku, pružajući nalet okusa koji će vas natjerati da poželite dodatne porcije.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Stvaranje divnog deserta lak je zadatak ako slijedite recept, osiguravajući nezaboravnu poslasticu koja će impresionirati svakoga. Ne zaboravite izraziti svoju podršku lajkanjem ovog videa i pretplatom na naš kanal za mnoštvo ukusnih recepata!
Da biste napravili tijesto za kolače, prikupite ove osnovne sastojke:
Za pripremu preljeva pomiješajte 2 jaja, mali prstohvat soli, 100 grama šećera, 100 grama otopljenog putera, 10 grama vanilin šećera, 200 grama jogurta, 230 grama brašna i 15 grama praška za pecivo.
Za pripremu ovog recepta prikupite ove sastojke: 2 žlice šećera, 2 žlice brašna, 40 grama maslaca i 14 otkoštenih suhih šljiva prerezanih na pola.
Kako se pripremate francuski kolač od šljiva?
Proces izrade kolača započinje prethodnim zagrijavanjem pećnice na 180 stupnjeva Celzijusa (350 stupnjeva Fahrenheita). Zatim u velikoj zdjeli snažno umutite 2 jaja i prstohvat soli dok smjesa ne postane pjenasta.
Pomiješajte 100 grama šećera sa 10 grama vanilin šećera, energično miješajući dok smjesa ne postane rahla i svijetla. Polako dodajte 100 grama otopljenog maslaca, pazeći da se dobro izmiješa.
Započnite temeljitim miješanjem 200 g jogurta u posudi. U drugu zdjelu prosijte 230 g brašna i 15 g praška za pecivo. Postupno dodajte suhe sastojke u jogurt, pazeći da se smjesa potpuno izmiješa. Ne zaboravite istovremeno pripremiti preljev.
U manjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice brašna, 2 žlice šećera i 40 g maslaca. Vrhovima prstiju miješajte sastojke dok ne dobiju mrvičastu konzistenciju sličnu grubim mrvicama.
Za pripremu kolača počnite namastiti ili obložiti okrugli kalup za kolač od 9 inča (23 cm) papirom za pečenje. Zatim ravnomjerno rasporedite smjesu za tortu u kalupu. Stavite narezane šljive na vrh tijesta na organiziran način, pazeći da rezne strane budu okrenute prema gore. Na kraju šljive ravnomjerno pospite preljevom od mrvica.
Da biste ispekli kolač, prvo ga stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 35-40 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Nakon što je kolač postigao odgovarajuću razinu pečenja, izvadite ga iz pećnice i ostavite u kalupu za pečenje oko 10 minuta da se ohladi.
Kako biste postigli najbolje rezultate hlađenja, pažljivo premjestite kolač na rešetku za potpunu cirkulaciju zraka.
Poslužiti:
Nakon što kolač postigne željenu temperaturu, prijeđite na rezanje na zasebne porcije i dajte ih za uživanje. Uživajte u izvrsnom užitku uživanja u izvrsnoj francuskoj torti od šljiva!.
