Ovo su nevjerovatni kolačići sa jabukama! Tako ukusno, ugodno, aromatično! Obavezno ih ispeći u sezoni jabuka

Kolačići s košaricom od jabuka izvrsna su jesenska delicija, idealno prilagođena sezoni berbe jabuka. S laganom, mrvičastom koricom koja obavija sočan i mirisan nadjev od jabuka, ovi kolačići ukrašeni su sitno nasjeckanim orasima. Skladan spoj slatkih jabuka, bogatog puterastog tijesta i hrskavih orašastih plodova čini ovu slasticu krajnje privlačnom. Bilo da tražite poseban prilog uz čaj ili ugodan međuobrok, ovi kolačići sigurno će ostaviti trajan dojam.

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

Potrebno za punjenje:

Četiri do pet jabuka srednje veličine oguljenih i sitno naribanih.

Jedna žlica maslaca, dvije žlice šećera (prema osobnoj želji) i jedna žličica cimeta.

za mješavinu brašna i vode:

Jedno jaje i sto grama (ekvivalentno pola šalice) šećera.

100 grama (½ šalice) kiselog vrhnja, 250 grama (2 šalice) višenamjenskog brašna i 1 žličica praška za pecivo.

Mala količina soli, zajedno s jednom žličicom ekstrakta vanilije ili jednom vrećicom vanilina i 100 grama (½ šalice) hladnog maslaca, narezanog na kockice.

Za ukrašavanje:

50 grama (⅓ šalice) sitno nasjeckanih oraha

KAKO PRIPREMITI BRZE KEKSIĆE IZ KORPE SA JABUKAMA?

Za pripremu nadjeva ogulite jabuke i zatim ih naribajte na krupnije ribe. Nakon toga u tavi zagrijte maslac i u njega umiješajte naribane jabuke.
Jabuke pirjajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje 5 do 10 minuta ili dok višak tekućine ne ispari i nadjev ne postane gust.

Dodajte šećer i cimet prema želji za slatkoćom i okusom. Nakon toga nadjev prebacite u zdjelu i ostavite da se potpuno ohladi.

Pripremite tijesto: U jednoj zdjeli dobro izmiješajte jaje, šećer i vrhnje. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i vaniliju.
Umiješajte hladan maslac u smjesu od brašna i rukama ga izradite dok ne dobijete konzistenciju poput mrvica.

Nakon toga napravite udubinu u sredini smjese brašna i u nju unesite smjesu jaja i vrhnja.
Lagano pomiješajte sastojke pomoću lopatice, a zatim nastavite ručno mijesiti tijesto dok ne dobijete čvrstu konzistenciju. Kada je gotovo, pokrijte tijesto i ostavite da odstoji u hladnjaku 15 minuta.

Pripremite kolačiće tako da prethodno zagrijete pećnicu na 180°C (350°F). Zatim razvaljajte ohlađeno tijesto dok ne postigne debljinu od 4-5 mm (otprilike ⅛ inča).
Upotrijebite okrugli rezač od 8 cm (3 inča) za izvlačenje krugova iz tijesta. Kalupe za muffine premažite biljnim uljem, a zatim u kalupe utisnite krugove tijesta kako biste napravili male košarice.
Provjerite je li svaka košara napunjena nadjevom od jabuka.

Svaki kolačić ukrasite posipom sitno sjeckanih oraha.

Ispeći:

Kolačiće stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peku 20 do 25 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnosmeđu nijansu, a nadjev ugodan miris.Ostavite kolačiće da se dobro ohlade prije nego što ih izvadite iz kalupa.

Prijedlozi za Posluživanje:

Kušajte uz šalicu čaja ili kave koja se diže. Popratite kuglicom sladoleda od vanilije za divan desert. Ovi kolačići izvrsno nadopunjuju svaki blagdanski ili jesenski desertni namaz.

 

 

Related Posts

KOLAČ KOJI SE PRAVI ZA 10 MINUTA A POJEDE ZA 5 MINUTA

Potrebno je: 1 pakovanja ( 500 gr ) korica za rozen tortu Za fil: 400 gr šećera 3 dcl vode 3 zamrznute narandže ( bez kore) 250 gr margarina 150…

Read more

Pita sa jabukama od gotovih kora: Uživajte u mirisu i ukusu

Pita sa jabukama od gotovih kora. Uživajte u mirisu i ukusu… Sastojci: – 500g gotovih kora za pitu – 1kg jabuka – 10 kašika griza – 2 kašike prezli (keks,…

Read more

BIJELE KUGLICE…Samo 5 minuta i 3 sastojka da napravite najbolji desert

POTREBNO SASTOJCI: Recept zahteva 200 g vafla od vanile, 200 g bele čokolade i 40 g sušenog kokosa. NAČIN PRIPREME: Stavite oblatne u prostranu Ziploc vrećicu ili bilo koju drugu…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *