Ova quark bundt torta/kuglof služi kao idealan izbor za pojedince koji cijene jednostavnost, a traže nešto posebno. U samo 10 minuta spreman je za pečenje i očarava svojim kremastim nadjevom od kvarka u kombinaciji s nježnim tijestom. Mješavina vanilije, kakaa i suptilne note cimeta pretvara ovu Bundt tortu u istinski ugodan desert.
Savršeno prikladan za slučajeve improviziranog pečenja, ovaj se kolač može napraviti pomoću samo nekoliko sastojaka i jednostavnim postupcima. Bilo da je namijenjen popodnevnom druženju uz kavu, ugošćavanju gostiju ili jednostavno kao slatki međuobrok, quark gugelhupf uvijek je prikladan izbor.
Zbog kombinacije dvostrukih slojeva tijesta i nadjeva od krekera, ova je torta posebno vlažna i odlikuje se izvrsnim mramoriranjem koje svaku krišku pretvara u vizualni užitak. Doživite brzinu i okus domaće Bundt torte isprobavanjem ovog jednostavnog recepta!
Ovaj Quark Gugelhupf pripremam tjedno, osiguravajući da bude spreman za pećnicu za samo deset minuta.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su sljedeći: tri jaja, 120 grama šećera, 50 mililitara ulja, prstohvat cimeta u prahu, dvije kašike kakaa u prahu, 100 mililitara mlijeka, 300 grama brašna i jedno pakiranje praška za pecivo. Za nadjev od quarka potrebno je 500 grama quarka, četiri žlice šećera, jedna vrećica vanilin šećera, jedna vrećica praška za puding s okusom vanilije i 150 mililitara mlijeka.
KAKO PRIPREMITI UKUSAN KUGLOF NA BRZINU?
Postupak je sljedeći: Pomiješajte sve sastojke predviđene za nadjev od kvarka. Za pripremu tijesta umutite cijela jaja i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Postupno dodavati ulje i mlijeko i na kraju lagano umiješati brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.
Zatim stavite tijesto u pleh koji ste namastili i pobrašnili. Nakon toga dodajte polovicu nadjeva od skute, zatim sloj na još tijesta, zatim preostali nadjev i na kraju stavite zadnji dio tijesta. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210 °C 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160 °C dodatnih 30 minuta kako biste dovršili proces pečenja Bundt torte. Uživati!
BONUS RECEPT:
DOMAĆA SLASTICA GOTOVA ZA SAMO 5 MINUTA KOJA JE ZAPLIJENILA PAŽNJU SVIH… Nije potrebno pečenje ni želatina!
Kušajte u ovom ukusnom čokoladnom biskvitu upotpunjenom prženim kikirikijem. Idealan za zadovoljenje želje za slatkim ili za ostavljanje dugotrajnog dojma na goste na bilo kojem događaju, ovaj desert bez pečenja spaja nekomplicirane sastojke kako bi proizveo slatku poslasticu.
Istražimo zamršenost pripreme ove izvrsne torte na sustavan način, korak po korak.
POTREBNI SASTOJCI: 300 mililitara mlijeka, 120 grama šećera u prahu, 10 grama vanilin šećera, 60 grama kakao praha, 150 grama putera, 400 grama keksa, 120 grama čokolade, 30 mililitara biljnog ulja i 60 grama od prženi kikiriki.
Kakav je način pripreme ove delicije?
1. Napravite čokoladnu mješavinu:
U lončiću pomiješajte 300 ml mlijeka, 120 grama šećera, 10 grama vanilin šećera i 60 grama kakaa u prahu. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri uz neprestano miješanje dok ne zavrije.
Umiješajte maslac: nakon što zavrije, smjesu skinite s vatre i dodajte 150 grama maslaca. Miješajte sadržaj dok se maslac potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Ostavite čokoladnu smjesu da dosegne sobnu temperaturu.
2. Napravite kekse:
Zdrobite kekse: 400 grama keksa usitnite u sitne mrvice pomoću kuhače za hranu ili ih stavite u zatvorenu vrećicu i upotrijebite valjak za tijesto. Mljevene kekse sjediniti sa čokoladnom smjesom:
U prostranoj zdjeli pomiješajte izmljevene kekse sa ohlađenom čokoladnom smjesom. Pazite da sastojci budu dobro izmiješani dok svaka biskvitna mrvica ne bude jednolično obložena čokoladnom smjesom.
3. Struktura i sklad:
Tortu pripremite tako da kalup za torte ili pravokutnu posudu dimenzija cca 27 x 14 cm obložite papirom za pečenje. Nakon toga ulijte smjesu keksa i čokolade u kalup, pazeći da je čvrsto pritisnete da dobijete jednoličan sloj.
Da se smjesa stegne, stavite kalup u hladnjak i stavite u hladnjak na sat vremena.
4. Napravite čokoladni preljev:
U tavi ili mikrovalnoj pećnici lagano otopite 120 grama čokolade u kombinaciji s 30 mililitara biljnog ulja dok smjesa ne postane glatka.
Umiješajte prženi kikiriki tako da umiješate 60 grama prženog kikirikija u otopljenu čokoladnu smjesu.
5. Zaključna skupština:
Ohlađenu tortu izvadite iz hladnjaka i lagano prelijte otopljenu smjesu čokolade i kikirikija po površini, pazeći da se ravnomjerno rasporedi.
Pustite da se kolač još jednom ohladi tako da ga vratite u hladnjak na dodatnih 30 minuta ili dok se čokoladni preljev potpuno ne stegne.
6. Osigurajte:
Kada se torta potpuno stegne, pažljivo je izvadite iz kalupa, zatim nastavite s rezanjem i poslužite. Uživajte u ovom izdašnom i luksuznom desertu!
