NAJUKUSNIJI MUNCHMALLOW KOLAČ KOJI SAM PROBALA A TAJNA SE KRIJE U FANTASTIČNOJ KREMI

Sastojci
Biskvit
6 žumanjaka
12 kašika(ravnih) šećera
2 dl hladnog mlijeka
1 dl ulja
6 kašika(punih)120 g brašna
3 kašike kakaa
1/2 praška za pecivo
za šaum
6 bjelanjaka
12 kašika šećera
4 kašika vode
10 kašika šećera
čokoladna glazura
100g čokolade za kuhanje
3 kašike vode
4 kašike ulja

Priprema
Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko ,ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih)sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli

Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.
Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke .
Napomena
POšto je mnogim u šaumu puno šećera ja sam smanjila kako sada stoji u receptu .U orginalnom je bilo 15 u bjelanjke i 12 u špinovanje.Vi odlučite kako volite.Moji ukućani vole da im je dobro sladak pa im ja pravim po orginalnom receptu.Ako smanjujete šećer još i više nego što sam ja treba voditi računa da bi šaum mogao da “legne” tj ne znam kako bi izgledao sutradan.

Related Posts

Kolač za 15 minuta! Kolač koji se topi u ustima! Bićete zadivljeni! Jednostavno i ukusno

Najbolji recept za savršen Jaffa kolač: Kombinacija narandže i čokolade koja oduševljava milione degustatora… Jaffa kolače obožavaju svi, a po ovom receptu možete ih pripremiti u udobnosti vlastitog doma. Pripremajući…

Read more

OVAKO TURSKE DOMAĆICE ZALIVAJU BAKLAVU: Ne koriste šećerni sirup, a kore su VEOMA SOČNE – u 1 sastojku je trik

Oduševićete se ukusom! Nekada je baklava bila desert koji je namijenjen sultanima i najbogatijem sloju društva. U to vrijeme ako ste znali da pripremite kraljicu među slatkim pitama, bila je…

Read more

JABUKOVAČA KAKVU DO SADA NISTE PROBALI! OVU MORATE

Iako se ovaj recept prenosi godinama, on je i dalje jedan od mojih apsolutnih favorita za pitu od jabuka. Potrebnih sastojaka je malo i nije komplicirano, ali je krajnji rezultat…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *