Najbolji recept za savršen Jaffa kolač: Kombinacija narandže i čokolade koja oduševljava milione degustatora…
Jaffa kolače obožavaju svi, a po ovom receptu možete ih pripremiti u udobnosti vlastitog doma.
Pripremajući ovu nježnu i vlažnu Jaffa tortu sigurno ćete doživjeti užitak. Spoj čokolade i naranče zaokupit će sva vaša osjetila.
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su 3 jaja, prstohvat soli, 1 žličica narančine korice, 130 grama šećera, 60 mililitara ulja, 150 grama brašna, 1 žličica praška za pecivo i 60 mililitara soka od naranče. Za preljev:
Sto grama tamne čokolade i sto dvadeset mililitara slatkog vrhnja.
KAKO PRIPREMITI SAVRŠEN JAFA KOLAČ?
U zdjeli pomiješajte jaja s malo soli i šećera i umutite smjesu. Nakon toga dodajte narančinu koricu i ulje i nastavite miješati dok se dobro ne sjedini.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i pjenjačom pomiješajte sastojke. Kad se potpuno sjedini, dodajte sok od naranče i dobivenu smjesu premjestite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva i pecite 25 do 30 minuta.
Tijekom pečenja kolača pomiješajte slatko vrhnje i čokoladu pa smjesu otopite u mikrovalnoj pećnici jednu minutu. Nakon što je torta gotova, vrhom vilice je izbodite i nakon toga prelijte čokoladom.
Stavite ga na kratko u hladnjak da se stegne, a zatim nastavite s rezanjem i posluživanjem.
BONUS RECEPT:
U slučajevima kada sam u stisci s vremenom, pripremim ovaj kolač. Njegov izuzetan okus tjera me da ga pečem na tjednoj bazi.
Uživajte u raskošnom užitku Creamy Creamy Creamy torte, šarmantnog deserta savršenog za svečane prilike.
Počastite svoje najmilije izvrsnim spojem lagane i prozračne torte koja obavija bogatu kremu od vanilije. Ovaj divan desert ne samo da je izuzetno ukusan, već i jednostavan za napraviti.
NEOPHODNE KOMPONENTE: Kako biste utažili svoju želju za slatkim, počastite se ukusnom kriškom torte.
Za pripremu nadjeva od kreme trebat će vam 100 grama vode (što odgovara 1/2 šalice), 100 grama mlijeka (također 1/2 šalice), mali prstohvat soli, mali prstohvat šećera, 80 grama maslaca (oko 4 kašike), 130 grama brašna (oko 7 kašika), i 3 jaja.
Za pripremu ovog recepta trebat će vam 2 jaja, otprilike 150 grama šećera (što je oko 3/4 šalice), oko 30 grama kukuruznog škroba (otprilike 3 žlice), 400 grama mlijeka (ekvivalentno 2 šalice), 1 žličica ekstrakta vanilije i otprilike 50 grama maslaca (oko 3 žlice).
Kakav je postupak za pripremu ovog jednostavnog kolačića?
Za izradu tijesta za kolač pomiješajte vodu, mlijeko, sol, šećer i maslac u loncu. Stavite smjesu na srednju vatru i ostavite da se grije dok se maslac potpuno ne otopi.
Pomiješajte brašno sa smjesom i snažno miješajte dok se sve grudice ne uklone. Tijekom kuhanja neprestano miješajte 2 do 3 minute.
Nakon što smjesu prebacite u zdjelu i ostavite da se kratko ohladi, umiješajte jaja pojedinačno, pazeći da se nakon svakog dodavanja dobro izmiješaju. Ova metoda će dati glatko tijesto koje se lako odvaja od lopatice.
Za pripremu kolača, počnite tako da prethodno zagrijete pećnicu na 200°C (395°F). Nakon toga izvadite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Da biste postigli ravnu površinu, koristite lopaticu da poravnate tijesto.
Ostavite kolač da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 30 minuta, ili dok ne dobije divnu zlatno smeđu nijansu. Nakon što je gotovo, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
Za pripremu nadjeva od kreme, pomiješajte jaja, šećer i kukuruzni škrob u zdjeli za miješanje dok ne dobijete glatku konzistenciju. U drugoj posudi lagano prokuhajte mlijeko i vaniliju.
Neprestano miješajte smjesu jaja dok postupno dodajete vruće mlijeko kako biste spriječili zgrušavanje. Održavajte stalno miješanje dok kuhate izmiješanu smjesu na srednjoj vatri u loncu dok ne postigne zgusnutu konzistenciju.
Otopite maslac miješajući dok ne postane glatka, a zatim ga maknite s vatre. Ostavite kremu da se ohladi.
Kada se torta i krema ohlade, ravnomjerno rasporedite kremu po vrhu torte. Pomoću papira za pečenje kolač lagano zarolajte u kompaktnu spiralu.
Kako bi se torta dobro stvrdnula, preporučljivo je pokriti je plastičnom folijom i staviti u hladnjak na najmanje jedan sat.
Poslužiti:
Za potpunu prezentaciju roladu prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Preporuča se uživati ohlađen nakon rezanja.
Kako biste uljepšali doživljaj deserta, preporučljivo je kolač upotpuniti vrućom šalicom kave ili čaja.
Kako biste jelu dali eleganciju, ukrasite ga svježim, slatkim bobičastim voćem ili obilnom žlicom šlaga.
